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夏至已至何以消暑 到彭州升平稻田捉鱼钓虾

很多70后80后都有过在稻田里捉鱼钓虾的回忆,上个周末,彭州市升平镇为大家打开了记忆的大门,彭州第六届“稻田鱼虾”美食文化暨消夏夜啤酒季如期开幕了。

6月中下旬到七月中旬,是稻田鱼最鲜美的时候,十来厘米长的稻田鱼,佐以天然藿香、香葱等原材料,配上厨师的精心烹制,绝对算得上舌尖上美味。

每到这个时节,络绎不绝寻觅美食的人们便会来彭州升平镇大快朵颐,“稻田鱼”已经成为升平镇一张响亮的名片。

开幕式当天,一场抓稻田鱼比赛在升平举行,老的小的挽起裤腿就跳入田里,以家庭为单位,比比谁抓到的鱼多。

“快拿竹篓来,我又抓到一条……”比赛开始10来分钟,有的家庭已经抓到七、八条。所有参与者都鼓足了劲,即便身上巴满了泥,稻田里的家人也忙得无暇他顾,田坎上围观的游客乐得合不拢嘴,“开心,以后还带娃娃来!”

彭州市升平镇有3000多亩稻田,养殖了鲫鱼、鲤鱼、草鱼等常见鱼类,不投放饲料,任其在稻田生长。据说,这样田里长出的稻米,也比普通的米更香。

与往年不用的是,到了晚上,游客还可以一边品尝自己抓来的鱼虾,坐在农家乐喝喝夜啤酒。

把农家乐建在田间地头,游客在欣赏田园风光的同时,捉鱼钓虾,品尝美味。在接下来的一个多月,不仅有生态、肥美的稻田鱼、稻田虾等美食,游客还可以在升平镇戏水、参观昌衡故居、体验风车剪纸制作。

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